Brevetti della Scuola SAFE

  • 2016 - Dispositivo per la separazione di liquidi alimentari "Rotased". Depositata domanda di brevetto italiano in data 26/07/2016 prot. 102016000078140.
  • 2016 - Device for controlling gaseous exchanges between the inside and outside of a container for solid or liquid food products. Brevetto internazionale PCT/IB2016/050600 del 05/02/2016.
  • 2015 - Dispositivo per il controllo degli scambi gassosi di contenitori per alimenti "Blow". Depositata domanda di brevetto italiano del 28/05/2015 e del 05/02/2016 per brevetto PCT pubblicato il 01/12/2016 con numero internazionale di registrazione WO2016/189399 A1.
  • 2015 - Solid culture medium composition, process for preparation thereof and process for identification of yeast strains in such medium. Brevetto brasiliano, N° BR 10 2015 005368 1, data concessione brevetto 11/03/2015.
  • 2012 - Ceppo di lievito della specie Saccharomyces cerevisiae. Depositata domanda di brevetto italiano in data 26/09/2012 e pubblicato il 27/03/2014 col numero 0001414462. Si riferisce ad un nuovo ceppo di S. cerevisiae ed ai suoi usi, in particolare, ma non limitativamente, nella panificazione.